Wer steckt eigentlich hinter Paddy's?

Geboren 1988 in Schwabach, verfolgte mich der Traum von der Selbstständigkeit schon seit meiner Schulzeit. Während ich einst davon träumte, ein eigenes McDonald’s zu eröffnen, startete ich meinen Weg im Jahr 2018 am ORO-Einkaufszentrum in Schwabach mit einem kleinen Süßspeisen-Imbiss für Baumstriezel, Waffeln und Softeis. Das lief hervorragend, bis uns leider die Corona-Pandemie einen Strich durch die Rechnung machte und ich nach anderthalb Jahren schließen musste. Aufgeben kam für mich nicht infrage, und da ich selbst im Gartenheim wohne, war ich jahrelang ein treuer Gast beim „Moses“, dem Vorläufer meines heutigen Imbisses. Als er in den verdienten Ruhestand ging, fragte er mich, ob ich den Betrieb nicht übernehmen wolle. Als Nachbar und leidenschaftlicher Fast-Food-Liebhaber musste ich nicht lange überlegen. Die Gelegenheit war perfekt, und so wurde Paddy’s ins Leben gerufen!

Klassischer Imbiss trifft auf amerikanisches Fast Food

Es war mir ein Anliegen, den traditionellen deutschen Imbiss zurückzubringen, der heute leider zunehmend aus dem Stadtbild verschwindet. In Verbindung mit dem Charme eines amerikanischen Diners entstand mein ganz eigenes Konzept und der Name Paddy’s.

Da ich selbst ein großer Schitzel-Fan bin, war von Anfang an klar: Bei mir gibt es frisch klopfte Schnitzel und natürlich mein absolutes Highlight, das Paddy-Sub (Schnitzelsandwich). Als echter Burger-Liebhaber dürfen aber auch saftige 180g Burger auf der Karte selbstverständlich nicht fehlen. Eine ehrliche und schmackhafte Mischung ohne viel Schnickschnack!

Mehr als nur Essen: Die "Paddy-Family"

Das Beste an Paddy’s ist die Gemeinschaft. Viele unserer Gäste sind Nachbarn aus dem Gartenheim und treue Stammkunden, die schon beim Moses am Tresen standen. Hier wird nicht nur Essen serviert – hier wird geplaudert, gelacht und es bleibt garantiert nie langweilig! Ich freue mich über jeden Stammgast und über jedes neue Gesicht, das Teil unserer „Paddy-Family“ wird. Bei uns ist jeder willkommen. Ein besonderes Highlight: Jeden Samstag treffen wir uns zu einem kleinen Stammtisch zum Kartenspielen (Schnauz).

Komm vorbei, schnapp dir einen Burger oder ein frisch geklopftes Schnitzel und werde Teil der Family. Ich freue mich auf deinen Besuch!